欧恒嵌入式烤箱海绵蛋糕做法
发布时间：2016-04-13
欧恒嵌入式烤箱海绵蛋糕做法
随着生活水平的提高和厨电的智能化，越来越多人加入的烘焙爱好者的大军，闲暇时间喜欢自己在家动手做做美食，自己亲手做不仅干净健康，品味起来也是别有一番滋味。
材料:
①蛋38个，糖800克，盐5克
②SP蛋糕油
③低粉1000克，泡打粉20克
④水500克
⑤黄油100克
做法：
一、先把鸡蛋、糖、盐一起放入打蛋桶中，用中速搅拌3分钟左右，改用快档搅打至蛋液中的糖基本融化。
二、再放入SP蛋糕油用中速搅打3-4分钟，改用快速打至蛋液的体积是原料的3倍左右。
三、加入面粉、泡打粉，用慢速拌匀，改用快速打2-3分钟。
四、再改用中速慢慢加入水搅打2-3分钟。
五、慢慢加入黄油。
烤箱先预热，上下火180度烤25分钟。
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