欧恒集成灶

欧恒嵌入式烤箱海绵蛋糕做法

发布时间:2016-04-13

 欧恒嵌入式烤箱海绵蛋糕做法

随着生活水平的提高和厨电的智能化,越来越多人加入的烘焙爱好者的大军,闲暇时间喜欢自己在家动手做做美食,自己亲手做不仅干净健康,品味起来也是别有一番滋味。

材料:

①蛋38个,糖800克,盐5克
②SP蛋糕油
③低粉1000克,泡打粉20克
④水500克
⑤黄油100克

做法:
一、先把鸡蛋、糖、盐一起放入打蛋桶中,用中速搅拌3分钟左右,改用快档搅打至蛋液中的糖基本融化。
二、再放入SP蛋糕油用中速搅打3-4分钟,改用快速打至蛋液的体积是原料的3倍左右。
三、加入面粉、泡打粉,用慢速拌匀,改用快速打2-3分钟。
四、再改用中速慢慢加入水搅打2-3分钟。
五、慢慢加入黄油。

烤箱先预热,上下火180度烤25分钟。

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